cilantro de monte 31
CILANTRO DE MONTE El cilantro de monte Eryngium foetidum L. hierba terrestre bienal de la familia Apiaceae, de origen tropical muy frecuente en América, África y el Caribe.
La llegada de los europeos en el siglo XV, permitió propagarla a varias regiones de Asia y Europa.Es antiinflamatorio por lo que alivia los dolores artísticos. Tiene propiedades antibacterianas y es efectivo en la eliminación de la salmonella en los alimentos. Cómo la palta, incrementa el colesterol bueno (HDL) y reduce el malo (LDL).
Sinónimos de cilantro de monte son culantro de monte
"Es sano tomar una taza de cilantro caliente como bajativo."